Gebackene Penne mit italienischer Wurst

Name: Gebackene Penne mit italienischer Wurst
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 340 g Penne; 2 Einheiten Olivenöl; 454 g Süße italienische Wurst; 1 Einheit Gehackte Zwiebel; 120 mL Weißwein; 425 g Tomatensauce; 411 g Gewürfelte Tomaten mit Knoblauch; 170 g Tomatenmark; 200 g Geriebener Mozzarella

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Kategorie: Vorspeisen

Dieses Rezept für gebackene Penne ist einfach zuzubereiten mit italienischer Wurst, Tomatensauce und Mozzarella für ein herzhaftes und leckeres Abendessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Penne340g
Olivenöl2Einheit
Süße italienische wurst454g
Gehackte zwiebel1Einheit
Weißwein120mL
Tomatensauce425g
Gewürfelte tomaten mit knoblauch411g
Tomatenmark170g
Geriebener mozzarella200g

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Den Ofen auf 175°C vorheizen.
SCHRITT 2 VON 9
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind, etwa 11 Minuten; abtropfen lassen.
SCHRITT 3 VON 9
Das Öl in einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Die Wurst und die Zwiebel hinzufügen; bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig bräunen. Das überschüssige Fett abgießen.
SCHRITT 4 VON 9
Den Wein in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen, dabei die gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne abkratzen.
SCHRITT 5 VON 9
Die Tomatensauce, die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
SCHRITT 6 VON 9
Mit den gekochten Penne vermischen und in eine 23x33 cm große Auflaufform geben.
SCHRITT 7 VON 9
Die Oberfläche mit Mozzarella bestreuen.
SCHRITT 8 VON 9
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 20 Minuten.
SCHRITT 9 VON 9
Heiß servieren und genießen!

Tipps

Auflaufform
Großer Topf
Tiefe Pfanne
Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	218,41
Kohlenhydrate (g)	12,97
davon Zucker (g)	3,07
Fette (g)	15,16
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,95
Proteine (g)	7,04
Ballaststoffe (g)	0,78
Verkauf (g)	0,24

Proteine
7,04g·20%
Kohlenhydrate
12,97g·36%
Fette
15,16g·42%
Fasern
0,78g·2%