Ein einfaches und schmackhaftes Gericht der sizilianischen Tradition, Spaghetti mit Siccagno-Sauce und Auberginen sind perfekt für eine schnelle und würzige Mahlzeit. Der gesalzene Ricotta und die frittierten Auberginen verleihen diesem Rezept eine einzigartige Note.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen.
Die Spaghetti al dente kochen, abgießen und in die zuvor in einer Pfanne erhitzte Sauce geben.
Die Pasta schnell schwenken, mit reichlich gesalzener Schafricotta würzen und servieren.
Für einen zusätzlichen Touch vor dem Servieren in Streifen geschnittene, frittierte Auberginen hinzufügen.
Traditionelles sizilianisches Rezept, ideal für eine schnelle und würzige Mahlzeit.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 205,7 |
| Kohlenhydrate (g) | 37,83 |
| davon Zucker (g) | 2,58 |
| Fette (g) | 2,81 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,47 |
| Proteine (g) | 8,84 |
| Ballaststoffe (g) | 1,63 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
