Perfekt zum Füllen oder einfach so zu genießen, um Ihre Mittag- oder Abendessen zu begleiten. Diese Pfannkuchen sind auch abfallvermeidend, da sie aus den Lauchblättern hergestellt werden, die in der Küche oft weggeworfen werden!
Die Lauchblätter reinigen und fein schneiden.
2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 5 Minuten lang kochen.
Den Herd ausschalten, Wasser und Salz hinzufügen und umrühren.
Alles in eine Schüssel geben, zuerst das Ei und dann nach und nach das Mehl unterrühren, gut mischen.
Einen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und ein Viertel der Mischung hineingießen.
Den Teig mit einer Kelle ausbreiten, um die Form zu geben und den Pfannkuchen zu verdünnen.
Auf beiden Seiten ein paar Minuten kochen.
Pfanne
Schüssel
Kelle
Ich empfehle dringend, sie auszuprobieren, sie sind köstlich, super vielseitig und perfekt als Abendessen-Retter!
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 228,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,16 |
| davon Zucker (g) | 1,56 |
| Fette (g) | 1,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,31 |
| Proteine (g) | 8,53 |
| Ballaststoffe (g) | 1,71 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
