Lauchpfannkuchen (nicht frittiert)

Name: Lauchpfannkuchen (nicht frittiert)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Einheiten Mehl; 2 Einheiten Wasser; 1 Einheit Lauchblätter; 1 Einheit Ei; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Natives Olivenöl extra

@persaincucina

Kategorie: Hauptspeisen

Perfekt zum Füllen oder einfach so zu genießen, um Ihre Mittag- oder Abendessen zu begleiten. Diese Pfannkuchen sind auch abfallvermeidend, da sie aus den Lauchblättern hergestellt werden, die in der Küche oft weggeworfen werden!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mehl8Einheit
Wasser2Einheit
Lauchblätter1Einheit
Ei1Einheit
Salznach Bedarf
Natives olivenöl extranach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die Lauchblätter reinigen und fein schneiden.
SCHRITT 2 VON 7
2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch 5 Minuten lang kochen.
SCHRITT 3 VON 7
Den Herd ausschalten, Wasser und Salz hinzufügen und umrühren.
SCHRITT 4 VON 7
Alles in eine Schüssel geben, zuerst das Ei und dann nach und nach das Mehl unterrühren, gut mischen.
SCHRITT 5 VON 7
Einen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und ein Viertel der Mischung hineingießen.
SCHRITT 6 VON 7
Den Teig mit einer Kelle ausbreiten, um die Form zu geben und den Pfannkuchen zu verdünnen.
SCHRITT 7 VON 7
Auf beiden Seiten ein paar Minuten kochen.

Tipps

Pfanne
Schüssel
Kelle

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Ich empfehle dringend, sie auszuprobieren, sie sind köstlich, super vielseitig und perfekt als Abendessen-Retter!

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	228,92
Kohlenhydrate (g)	48,16
davon Zucker (g)	1,56
Fette (g)	1,2
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,31
Proteine (g)	8,53
Ballaststoffe (g)	1,71
Verkauf (g)	0,01

Proteine
8,53g·14%
Kohlenhydrate
48,16g·81%
Fette
1,2g·2%
Fasern
1,71g·3%