Ein weiches und schnell zuzubereitendes indisches Brot, perfekt zum Begleiten von Gerichten mit Soßen.
In einer Schüssel oder in der Küchenmaschine Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und schließlich Salz vermengen.
Kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
Abgedeckt mit Frischhaltefolie gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 3/4 Stunden bei 19/20 Grad).
Teilen, die Teiglinge formen und mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne (schön heiß) ein paar Minuten pro Seite backen (wenn es aufbläht, umdrehen).
Mit einer Mischung aus Öl, Petersilie und Knoblauch würzen.
Vertrauen Sie darauf, dass sie in kürzester Zeit verschwinden werden.
India
| Energie (kcal) | 188,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,21 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fette (g) | 1,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 7,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,53 |
| Verkauf (g) | 0,69 |
