Kuchen mit Kichererbsenmehl

Name: Kuchen mit Kichererbsenmehl
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Kichererbsenmehl; 300 g Milch; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Zucker; 25 g Butter; 16 g Backpulver; 0.5 teelöffel Ingwerpulver

@rebornformthesun

Kategorie: Desserts

Ein köstlicher glutenfreier und eifreier Kuchen, perfekt für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Zöliakie.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Zutaten

Anz. Portionen

Kichererbsenmehl320g
Milch300g
Zartbitterschokolade100g
Zucker100g
Butter25g
Backpulver16g
Ingwerpulver0.5teelöffel

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter in einem Topf auf dem Herd oder verwenden Sie die Mikrowelle.
SCHRITT 2 VON 9
Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Butter, um eine Creme zu erhalten, und stellen Sie sie beiseite.
SCHRITT 3 VON 9
Sieben Sie das Kichererbsenmehl mit dem Natron, dem Salz und dem Ingwer.
SCHRITT 4 VON 9
Fügen Sie den Zucker und die Milch hinzu und mischen Sie, um alle Zutaten zu verbinden.
SCHRITT 5 VON 9
Fügen Sie die lauwarme geschmolzene Schokolade zum Teig hinzu und mischen Sie gut.
SCHRITT 6 VON 9
Geben Sie die Mischung in eine zuvor gebutterte und bemehlte Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm.
SCHRITT 7 VON 9
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten.
SCHRITT 8 VON 9
Eine leckere Variante ist es, das Kichererbsenmehl durch Kastanienmehl zu ersetzen.
SCHRITT 9 VON 9
Wenn Sie es ausprobieren, hinterlassen Sie einen Kommentar, ich freue mich immer, Ihre Meinungen zu hören!

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Die Konsistenz dieses Kuchens ist kompakt, aber auch weich, einen Versuch wert!

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9

Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter in einem Topf auf dem Herd oder verwenden Sie die Mikrowelle.

SCHRITT 2 VON 9

Mischen Sie die geschmolzene Schokolade mit der Butter, um eine Creme zu erhalten, und stellen Sie sie beiseite.

SCHRITT 3 VON 9

Sieben Sie das Kichererbsenmehl mit dem Natron, dem Salz und dem Ingwer.

SCHRITT 4 VON 9

Fügen Sie den Zucker und die Milch hinzu und mischen Sie, um alle Zutaten zu verbinden.

SCHRITT 5 VON 9

Fügen Sie die lauwarme geschmolzene Schokolade zum Teig hinzu und mischen Sie gut.

SCHRITT 6 VON 9

Geben Sie die Mischung in eine zuvor gebutterte und bemehlte Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm.

SCHRITT 7 VON 9

Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-45 Minuten.

SCHRITT 8 VON 9

Eine leckere Variante ist es, das Kichererbsenmehl durch Kastanienmehl zu ersetzen.

SCHRITT 9 VON 9

Wenn Sie es ausprobieren, hinterlassen Sie einen Kommentar, ich freue mich immer, Ihre Meinungen zu hören!

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	317,76
Kohlenhydrate (g)	41,61
davon Zucker (g)	22,13
Fette (g)	11,35
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,92
Proteine (g)	11,85
Ballaststoffe (g)	6,02
Verkauf (g)	0,28