Tuduu
Cantucci ohne Eier, Milch und Butter

Cantucci ohne Eier, Milch und Butter

@ricettario-del-benessere

Knusprige und köstliche Cantucci, perfekt als Weihnachtsgeschenk!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 35 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Pflanzenmilch120g
  • Pflanzenöl100g
  • Zucker100g
  • Vanille oder zitronenschalenach Bedarf
  • Mandeln200g
  • Mehl400g
  • Backpulver1Teelöffel

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 4

    Forme eine Schlange mit dem Teig und backe sie etwa 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Der Boden sollte goldbraun sein.

  2. SCHRITT 2 VON 4

    Mische die flüssigen Zutaten mit den Mandeln (oder Haselnüssen) und füge dann das Mehl mit dem gesiebten Backpulver hinzu.

  3. SCHRITT 3 VON 4

    Schneide sie noch warm diagonal und lege sie für 10 Minuten im Umluftmodus zurück in den Ofen. Überprüfe, ob sie goldbraun sind.

  4. SCHRITT 4 VON 4

    Für die Kakaoversion 180 g Mehl, 40 g Kakao und 150 g Zucker verwenden, der Rest bleibt gleich.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Mit diesen Mengen erhalten Sie 2 Bleche Cantucci. Sie können in einem luftdichten Behälter mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)433,32
Kohlenhydrate (g)44,51
davon Zucker (g)13,82
Fette (g)24,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,14
Proteine (g)10,59
Ballaststoffe (g)3,67
Verkauf (g)0,17
  • Proteine
    10,59g·13%
  • Kohlenhydrate
    44,51g·54%
  • Fette
    24,1g·29%
  • Fasern
    3,67g·4%