Geht ihr zu Verwandten nach Hause und möchtet etwas Besonderes mitbringen, sehr eindrucksvoll und gleichzeitig wirklich einfach? Dieser Baumstamm ist das richtige Dessert!
Die Eier 3 Minuten lang aufschlagen, dann nach und nach den Zucker hinzufügen und weitere 7 Minuten weiter mixen (sie müssen schön schaumig und gut aufgeschlagen sein)
Die gesiebten trockenen Zutaten in zwei Portionen hinzufügen, dabei von unten nach oben vorsichtig mischen, damit die Masse nicht zusammenfällt
Auf Backpapier gießen und glatt streichen, sodass ein 5 mm großes Rechteck entsteht Bei 190 Grad 7/8 Minuten backen, Stäbchenprobe machen, wenn es trocken ist, ist es fertig
Mit Hilfe eines Schneidebretts sofort aus der Form nehmen, das Backpapier vorsichtig abziehen und wieder darauflegen, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt, aufrollen und ruhen lassen
Den Biskuit mit Pflanzenmilch tränken und dann die Hälfte der Creme innen auf den Baumstamm streichen, aufrollen und die andere Hälfte obenauf streichen.
Mit einer Gabel dekorieren, um Streifen zu erzeugen, und dann Beeren und Puderzucker zum Dekorieren hinzufügen.
Im Kühlschrank maximal 3/4 Tage aufbewahren
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 325,98 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,52 |
| davon Zucker (g) | 12,22 |
| Fette (g) | 25,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,47 |
| Proteine (g) | 7,18 |
| Ballaststoffe (g) | 1,4 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
