Gefüllte und überbackene Kürbisblüten

Name: Gefüllte und überbackene Kürbisblüten
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Werkzeuge; 8 Stück Kürbisblüten; 2 Stück Karotten; 100 g grüne Bohnen; 3 Stück Kartoffeln; 1 Stück Zucchini; 2 Stück Eier; 100 g geriebener Parmesankäse; nach Bedarf natives Olivenöl extra; nach Bedarf Semmelbrösel

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Kategorie: Hauptspeisen

Gefüllte und überbackene Kürbisblüten sind ein köstliches und gesundes Gericht. Ideal für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Werkzeuge
Kürbisblüten8Stück
Karotten2Stück
Grüne bohnen100g
Kartoffeln3Stück
Zucchini1Stück
Eier2Stück
Geriebener parmesankäse100g
Natives olivenöl extranach Bedarf
Semmelbröselnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Das Gemüse grob zerkleinern.
SCHRITT 2 VON 8
Den Stempel aus den Kürbisblüten entfernen, ohne sie zu beschädigen.
SCHRITT 3 VON 8
Das Gemüse im Dampfgarer kochen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
SCHRITT 4 VON 8
Das Gemüse mit den Eiern, dem geriebenen Käse und dem Olivenöl vermischen.
SCHRITT 5 VON 8
Die Kürbisblüten mit der Füllung mithilfe einer Gabel füllen.
SCHRITT 6 VON 8
Die Blüten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl und Semmelbröseln bestreuen.
SCHRITT 7 VON 8
Bei 180 Grad für 30 Minuten backen.
SCHRITT 8 VON 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Tipps

Schüssel
Kartoffelstampfer
Backblech
Backpapier
Dampfgarer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Gefüllte und überbackene Kürbisblüten eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage. Sie lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind auch kalt ein Genuss.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	61,27
Kohlenhydrate (g)	4,27
davon Zucker (g)	1,33
Fette (g)	2,75
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,48
Proteine (g)	4,66
Ballaststoffe (g)	1,06
Verkauf (g)	0,06

Proteine
4,66g·37%
Kohlenhydrate
4,27g·34%
Fette
2,75g·22%
Fasern
1,06g·8%