Kochen Sie den Spinat einige Minuten in Salzwasser. Drücken Sie ihn aus und lassen Sie ihn abkühlen.
Pürieren Sie den gekochten Spinat mit Ei und Mehl in einem Mixer.
Für jede Crepe geben Sie 2 Esslöffel Teig in eine antihaftbeschichtete Pfanne und lassen Sie sie auf beiden Seiten einige Minuten garen. Nach Belieben füllen.
Italia
| Energie (kcal) | 115,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,4 |
| davon Zucker (g) | 0,44 |
| Fette (g) | 3,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,26 |
| Proteine (g) | 8,03 |
| Ballaststoffe (g) | 1,22 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
