Waschen und schälen Sie die Äpfel. Schneiden Sie sie in Stücke.
Geben Sie sie in eine Schüssel mit Zitronensaft, Zucker und etwas Zimt und mischen Sie alles gut durch.
Lassen Sie die Mischung mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen.
Bereiten Sie den Teig mit gesiebtem Mehl, Backpulver und nach und nach KALTES Bier zu, bitte beachten.
Sobald der Teig fertig ist, geben Sie die marinierten Äpfel hinzu, achten Sie darauf, den Zitronensaft der Marinade nicht mitzugießen.
Mischen Sie alles gut durch und erhitzen Sie das Öl auf 180 Grad in einem Topf mit hohem Rand.
Geben Sie einen Löffel der ummantelten Äpfel in das heiße Öl.
Wenden Sie sie gelegentlich und sobald sie goldbraun sind (ca. 3 Minuten), legen Sie sie auf Küchenpapier und bestreuen Sie sie mit Zucker.
Lassen Sie sie leicht abkühlen und genießen Sie sie!
Italia
| Energie (kcal) | 120,63 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,48 |
| davon Zucker (g) | 7,42 |
| Fette (g) | 0,21 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 3,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,34 |
