Gefüllte Kartoffelrolle

Name: Gefüllte Kartoffelrolle
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Große Rote Kartoffeln; 200 g Spinat; 200 g Pflanzlicher Ricotta; 2 Burger Veganer Burger; 1 Karotte Karotte; 1 Stange Sellerie; 1/2 Zwiebel Zwiebel; n.B. Olivenöl extra vergine; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; n.B. Muskatnuss; 250 ml Tomatensauce; n.B. Schmelzkäse veganok

@sabry-mamma-veg

Kategorie: Hauptspeisen

Ein eindrucksvolles, aber einfach zuzubereitendes Gericht für die Feiertage!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 60 Min.Vorbereitung: 60 Min.

Land: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Zutaten

Anz. Portionen

Rote kartoffeln2Große
Spinat200g
Pflanzlicher ricotta200g
Veganer burger2Burger
Karotte1Karotte
Sellerie1Stange
Zwiebel1/2 Zwiebel
Olivenöl extra verginen.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Muskatnussn.B.
Tomatensauce250ml
Schmelzkäse veganokn.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Beginnen Sie mit der Zubereitung einer guten Ragù, in meinem Fall vegetarisch, also mit angebratenen Karotten, Sellerie und Zwiebeln, vegetarischem Ragù mit zerbröselten veganen Burgern, Gewürzen und Tomatensauce.
SCHRITT 2 VON 6
Während es kocht, den Spinat eine Minute in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, ausdrücken und schneiden.
SCHRITT 3 VON 6
Fügen Sie den Ricotta und den pflanzlichen geriebenen Käse, Pfeffer, Salz und Öl hinzu!
SCHRITT 4 VON 6
Die Kartoffeln mit einem Hobel reinigen und schneiden und auf Backpapier über den geriebenen pflanzlichen Käse und eine Prise Salz legen.
SCHRITT 5 VON 6
Füllen Sie Ihre Rolle mit Spinat, Schmelzkäse und etwas Ragù in der Mitte.
SCHRITT 6 VON 6
Wickeln Sie es in Backpapier wie ein Bonbon und backen Sie es bei 180 Grad Umluft für 40 Minuten. Lassen Sie es einige Minuten abkühlen und servieren Sie es!

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Kühlschrank

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	51,3
Kohlenhydrate (g)	5,35
davon Zucker (g)	2
Fette (g)	2
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,15
Proteine (g)	2,82
Ballaststoffe (g)	1,05
Verkauf (g)	0,05

Proteine
2,82g·25%
Kohlenhydrate
5,35g·48%
Fette
2g·18%
Fasern
1,05g·9%