Es ist ein perfektes Rezept für den Sommer, ohne den Ofen anzuschalten. Es wird in 10 Minuten zubereitet und bei niedriger Hitze in der Pfanne gebacken. Es hält sich mindestens 3 Tage an einem kühlen Ort.
Zuerst die Eier mit Öl und Wasser verquirlen.
Dann Mehl und Backpulver sieben und einen glatten Teig herstellen.
Zum Schluss die Aprikosen in Stücke schneiden und hinzufügen.
In eine Pfanne (ca. 20 cm) gießen und bei niedriger Hitze etwa 40 Minuten backen (20 Minuten pro Seite) (sonst wird er zu dunkel, wie es mir passiert ist 😂).
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
| Energie (kcal) | 211,25 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,97 |
| davon Zucker (g) | 0,62 |
| Fette (g) | 8,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,72 |
| Proteine (g) | 7,75 |
| Ballaststoffe (g) | 0,8 |
| Verkauf (g) | 0,32 |
