Erdbeer-Charlotte

Name: Erdbeer-Charlotte
Prep time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 40 g Zucker; nach Bedarf Zitronenschale; 250 g Mascarpone; 50 g Puderzucker; 250 mL Vollmilch; nach Bedarf weiße Schokoladentropfen; 400 g glutenfreie Löffelbiskuits; 600 g frische Schlagsahne; nach Bedarf Heidelbeeren und Erdbeeren zur Dekoration

@taniago74_cucinapertutti

Kategorie: Desserts

Ein spektakulärer, köstlicher und glutenfreier Kuchen ohne Backen!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 120 Min.Vorbereitung: 120 Min.

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Zutaten

Anz. Portionen

Erdbeeren400g
Zucker40g
Zitronenschalenach Bedarf
Mascarpone250g
Puderzucker50g
Vollmilch250mL
Weiße schokoladentropfennach Bedarf
Glutenfreie löffelbiskuits400g
Frische schlagsahne600g
Heidelbeeren und erdbeeren zur dekorationnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Schneiden Sie die Erdbeeren in Würfel, würzen Sie sie mit Zucker und Zitronenschale und lassen Sie sie ziehen.
SCHRITT 2 VON 9
In einer Schüssel die Sahne mit dem Mascarpone und dem Puderzucker schlagen, bis eine schöne feste Creme entsteht.
SCHRITT 3 VON 9
Nachdem Sie die Erdbeeren abgetropft haben, mischen Sie ihren Saft mit der Milch.
SCHRITT 4 VON 9
Die Löffelbiskuits leicht in die Milch tauchen und kreisförmig in eine Springform von 24 cm legen, dann auch den Boden mit den getränkten Keksen bedecken.
SCHRITT 5 VON 9
Eine Schicht Creme von etwa 1 cm gießen und mit Erdbeeren und weißen Schokoladentropfen bedecken.
SCHRITT 6 VON 9
Wiederholen Sie die Schichtung mit getränkten Löffelbiskuits, Erdbeeren, Schokoladentropfen und Creme.
SCHRITT 7 VON 9
Die letzte Schicht glätten und die Oberfläche mit der restlichen Creme zu Rosen formen.
SCHRITT 8 VON 9
Mit Früchten und Schokoladentropfen dekorieren.
SCHRITT 9 VON 9
Den Kuchen vor dem Servieren zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank

Weitere Informationen

Sie können gemischte Früchte anstelle von nur Erdbeeren verwenden.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	249,98
Kohlenhydrate (g)	23,03
davon Zucker (g)	15,62
Fette (g)	16,22
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9,24
Proteine (g)	4,05
Ballaststoffe (g)	0,72
Verkauf (g)	0,04

Proteine
4,05g·9%
Kohlenhydrate
23,03g·52%
Fette
16,22g·37%
Fasern
0,72g·2%