Die Béchamelsauce ist eine sehr vielseitige Sauce französischen Ursprungs, die in vielen italienischen Rezepten verwendet wird. Sie wird mit wenigen Zutaten wie Mehl, Butter und Milch zubereitet und hat eine cremige Konsistenz und einen delikaten Geschmack. Sie ist perfekt, um Hauptgerichte wie Lasagne und Cannelloni zu bereichern, aber auch um Fleisch und Gemüse zu begleiten. Entdecken Sie, wie Sie eine köstliche Béchamelsauce zubereiten, indem Sie unseren einfachen Schritten folgen!
Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf, fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und verdünnen Sie die entstandene Mischung mit der lauwarmen Milch; kochen Sie die Sauce 10 Minuten lang und würzen Sie sie dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Teelöffel
Schüssel
Topf
Herd
Italia
| Energie (kcal) | 220,49 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,29 |
| davon Zucker (g) | 7,52 |
| Fette (g) | 14,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,71 |
| Proteine (g) | 8,03 |
| Ballaststoffe (g) | 0,59 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
