Cognac-Essig
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Cognac-Essig ist ein aromatisches und vielseitiges Gewürz, das deinen Gerichten einen Hauch von Eleganz verleiht. Dieser Essig wird durch die Fermentation von Weinessig mit der Zugabe von Essigmutter und Cognac gewonnen. Das Ergebnis ist ein Gewürz mit intensivem und raffiniertem Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Salaten, Saucen und Marinaden.
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.
Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.
Land: Francia
Zutaten
Anz. Portionen
- Weinessig
100Cl100Cl - Essigmutter
20Cl20Cl - Cognac
500Cl500Cl
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 4
In ein Holzfass den Essig und die Essigmutter gießen und 4 Tage ruhen lassen
- SCHRITT 2 VON 4
Den Cognac hinzufügen
- SCHRITT 3 VON 4
Das Fass darf nicht luftdicht verschlossen werden, sondern so, dass die Luft entweichen kann, ohne dass Staub oder Insekten eindringen
- SCHRITT 4 VON 4
An einem warmen Ort 3-4 Monate vor dem Verzehr aufbewahren
Tipps
Glasflasche
Allgemeine Informationen
Herkunft
Francia
Analyse
Achtung
Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 173,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,85 |
| davon Zucker (g) | 0,85 |
| Proteine (g) | 0,07 |
- Proteine0,07g·8%
- Kohlenhydrate0,85g·92%
- Fette0g·0%
- Fasern0g·0%