Harissa-Sauce
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Die Harissa-Sauce ist eine scharfe Sauce nordafrikanischen Ursprungs, die mit frischen Chilischoten und Olivenöl zubereitet wird. Sie eignet sich perfekt als Würze für Fleisch, Fisch und gegrilltes Gemüse.
Schwierigkeit: Leicht
Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.
Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.
Land: Marocco
Zutaten
Anz. Portionen
- Frische chilischotennach Bedarf
- Olivenölnach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 2
Ein Glas mit frischen Chilischoten füllen, mit Öl bedecken und für mindestens 2 Wochen in den Kühlschrank stellen
- SCHRITT 2 VON 2
Nach dieser Zeit die Chilischoten pürieren, bis eine Sauce entsteht, die im Kühlschrank aufbewahrt werden kann
Allgemeine Informationen
Herkunft
Marocco
Analyse
Achtung
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien