Salsa Al Verde

Name: Salsa Al Verde
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Karotte; n.B. Frühlingszwiebel; 3 Eingelegte Gurken; 80 G Kapern; n.B. Brotkrume; n.B. Weinessig; n.B. Extra-natives Olivenöl; n.B. Salz (optional)

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Kategorie: Saucen

Die Salsa al Verde ist eine kalte Sauce auf Basis von Kräutern und Gewürzen, perfekt zum Begleiten von gegrilltem Fleisch oder zum Bestreichen von Crostini. Ihr Ursprung ist ungewiss, aber man glaubt, dass sie ihre Wurzeln in Norditalien hat. Es ist ein frisches und vielseitiges Gewürz, ideal, um den Geschmack von Sommergerichten zu bereichern.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Karotte1
Frühlingszwiebeln.B.
Eingelegte gurken3
Kapern80G
Brotkrumen.B.
Weinessign.B.
Extra-natives olivenöln.B.
Salz (optional)n.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Karotte zusammen mit der Zwiebel, den Gurken und den Kapern hacken
SCHRITT 2 VON 4
Mit extra-nativem Olivenöl verdünnen; die zerbröselte Krume von zwei Brötchen hinzufügen, die zuvor in Essig eingeweicht wurden
SCHRITT 3 VON 4
Salzen, wenn nötig
SCHRITT 4 VON 4
Auf hartgekochten Eiern servieren

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	18,68
Kohlenhydrate (g)	2,86
davon Zucker (g)	2,68
Fette (g)	0,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,03
Proteine (g)	1,04
Ballaststoffe (g)	1,34
Verkauf (g)	0,73

Proteine
1,04g·19%
Kohlenhydrate
2,86g·54%
Fette
0,1g·2%
Fasern
1,34g·25%