Brechen Sie die Schokolade in einer Schüssel in kleine Stücke und schmelzen Sie sie dann im Wasserbad oder in der Mikrowelle für ein paar Sekunden.
Zerbröseln Sie die Kekse in einer anderen Schüssel grob und geben Sie den Zucker in eine große Schüssel.
Fügen Sie die weiche Butter und den Kakaopulver hinzu und rühren Sie kräftig mit einem Schneebesen.
Fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und rühren Sie erneut, dann fügen Sie die zerbröselten Kekse hinzu.
Integrieren Sie die Kekse gut in die restliche Mischung und geben Sie sie auf ein Blatt Backpapier, rollen Sie es, um die Form einer Salami zu geben.
Lassen Sie es für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen; dann mit Puderzucker bestreuen und in Scheiben schneiden, um es zu servieren.
Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.
Es können Nüsse für einen reicheren Geschmack hinzugefügt werden.
Italia
| Energie (kcal) | 510,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,79 |
| davon Zucker (g) | 49,73 |
| Fette (g) | 29,03 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 16,47 |
| Proteine (g) | 4,32 |
| Ballaststoffe (g) | 3,9 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
