Dessert aus Parmigiano Reggiano mit frischen Erdbeeren

Name: Dessert aus Parmigiano Reggiano mit frischen Erdbeeren
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Parmigiano Reggiano; 200 g Frische Erdbeeren; 100 g Erdbeergelee

@vandelli-formaggi

Kategorie: Desserts

Ein neuartiges und raffiniertes Dessert, das die Begegnung zwischen der Würze des gereiften Parmigiano Reggiano und der Süße der frischen Erdbeeren feiert, abgerundet durch die samtige Note eines handgemachten Erdbeergelees. Ein überraschender Abschluss des Essens, der mit kontrastierenden Aromen, Düften und Texturen spielt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Zutaten

Anz. Portionen

Parmigiano reggiano250g
Frische erdbeeren200g
Erdbeergelee100g

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Waschen Sie die Erdbeeren, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in Hälften oder Viertel, wenn sie groß sind.
SCHRITT 2 VON 4
Arrangieren Sie auf einer Servierplatte oder auf kleinen individuellen Brettern die Würfel oder Späne von Parmigiano Reggiano abwechselnd mit den frischen Erdbeeren.
SCHRITT 3 VON 4
Gourmet-Finish: Fügen Sie einen großzügigen Teelöffel Erdbeergelee zu jeder Portion hinzu, sodass es sowohl über den Parmigiano als auch über die Erdbeeren fließt.
SCHRITT 4 VON 4
Dekorieren Sie mit frischen Minzblättern für einen noch verlockenderen Duft.

Tipps

Für ein noch duftenderes Dessert
Das Erdbeergelee kann ersetzt werden durch:
Das Erdbeergelee kann ersetzt werden durch:

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Unmittelbar vor dem Servieren zusammenstellen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	251,18
Kohlenhydrate (g)	1,93
davon Zucker (g)	1,93
Fette (g)	12,94
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8,45
Proteine (g)	31,61
Ballaststoffe (g)	0,58
Verkauf (g)	0,27

Proteine
31,61g·67%
Kohlenhydrate
1,93g·4%
Fette
12,94g·27%
Fasern
0,58g·1%