Ein überraschendes Dessert: Die natürliche Süße der Medjoul-Datteln trifft auf die frische Cremigkeit des Ziegenkäses, die Knusprigkeit der Mandeln und den blumigen Duft des Rhododendronhonigs aus großer Höhe. Ein Bissen, tausend Emotionen!
Schneiden Sie die Datteln der Länge nach ein und entfernen Sie den Kern, ohne sie vollständig zu teilen.
Geben Sie in jede Dattel ein großzügiges Stück Ziegenkäse, das mit einem Mixer püriert wurde, und eine ganze Mandel.
Legen Sie die Datteln auf eine Servierplatte. Träufeln Sie etwas Rhododendronhonig über jede Dattel und garnieren Sie mit frischen Thymian- oder Minzblättern.
Im Kühlschrank abgedeckt maximal 1 Tag aufbewahren. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 201,12 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,86 |
| davon Zucker (g) | 19,68 |
| Fette (g) | 11,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,92 |
| Proteine (g) | 5,05 |
| Ballaststoffe (g) | 3,26 |
