Gourmet-Salat mit grünen Bohnen und Kirschtomaten mit gegrilltem Untello Tre Latti

Name: Gourmet-Salat mit grünen Bohnen und Kirschtomaten mit gegrilltem Untello Tre Latti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Untello Tre Latti; 350 g Frische grüne Bohnen; 200 g Kirschtomaten; 100 g Gemischter Salat; 10 g Frisches Basilikum; 20 mL Natives Olivenöl extra; 2 g Feines Salz; nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 20 g Perlen mit weißem Dressing

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Kategorie: Hauptgerichte

Ein einzigartiges, frisches und raffiniertes Gericht, bei dem der Untello Tre Latti Käse im Mittelpunkt steht: gegrillt, um seine Cremigkeit und seinen einzigartigen Geschmack zu betonen, ruht er auf einem Bett aus knackigen grünen Bohnen und süßen Tomaten, umarmt von der aromatischen Note des frischen Basilikums. Das Ganze wird durch einen letzten Hauch von Perlen mit weißem Dressing veredelt, für ein echtes Sterne-Restaurant-Erlebnis: Frische, Cremigkeit und kleine Geschmackskapseln, die bei jedem Bissen überraschen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Untello tre latti200g
Frische grüne bohnen350g
Kirschtomaten200g
Gemischter salat100g
Frisches basilikum10g
Natives olivenöl extra20mL
Feines salz2g
Frisch gemahlener schwarzer pfeffernach Geschmack
Perlen mit weißem dressing20g

Kaufbare Produkte

Untello Tre Latti (FORMA INTERA 3.5 KG ca.)

1 Produkt

€ 91,70

PERLEN MIT WEISSEM DRESSING (50 g)

1 Produkt

€ 7,20

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden, dann in kochendem Salzwasser 7-8 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch knackig sind; abgießen und sofort in Eiswasser tauchen, um die leuchtende Farbe zu erhalten.
SCHRITT 2 VON 7
Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
SCHRITT 3 VON 7
In einer großen Schüssel den gemischten Salat, die kalten grünen Bohnen und die Tomaten mit nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer vermengen. Vorsichtig mischen.
SCHRITT 4 VON 7
Den Untello Tre Latti in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem heißen Grill 1-2 Minuten pro Seite grillen, bis eine goldene Kruste entsteht.
SCHRITT 5 VON 7
Den Salat auf Tellern anrichten und die noch warmen gegrillten Käsescheiben darauf legen.
SCHRITT 6 VON 7
Jede Portion mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit den Perlen mit weißem Dressing für einen eleganten, frischen und leicht süß-sauren Touch vollenden.
SCHRITT 7 VON 7
Sofort servieren, um den Kontrast zwischen dem warmen Käse und dem frischen Salat zu genießen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort nach der Zubereitung verzehren. Bei Resten im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 24 Stunden aufbewahren.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	34,44
Kohlenhydrate (g)	1,77
davon Zucker (g)	1,77
Fette (g)	2,31
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,34
Proteine (g)	1,06
Ballaststoffe (g)	1,39
Verkauf (g)	0,09

Proteine
1,06g·16%
Kohlenhydrate
1,77g·27%
Fette
2,31g·35%
Fasern
1,39g·21%