Knoblauchbrot knusprig mit Parmigiano Reggiano

Name: Knoblauchbrot knusprig mit Parmigiano Reggiano
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Einheit Baguette; 60 g Butter; 30 g Knoblauch; 50 g Parmigiano Reggiano di Vacca Frisona 12 Monate (gerieben); 10 g Frische Petersilie oder Schnittlauch; nach Bedarf Feines Salz; nach Bedarf Schwarzer Pfeffer

@vandelli-formaggi

Kategorie: Beilagen

Goldenes und duftendes Brot, umhüllt von einer buttrigen Knoblauchcreme und unwiderstehlich gemacht durch den Parmigiano di Vacca Frisona 12 Monate: eine Begegnung von einfachen Aromen, intensiven Düften und Knusprigkeit, die beim ersten Bissen überzeugt!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 12 Min.Kochen: 12 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Zutaten

Anz. Portionen

Baguette1Einheit
Butter60g
Knoblauch30g
Parmigiano reggiano di vacca frisona 12 monate (gerieben)50g
Frische petersilie oder schnittlauch10g
Feines salznach Bedarf
Schwarzer pfeffernach Bedarf

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 Monate (ca. 1 KG)

1 Produkt

€ 20,10

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Schneiden Sie das Baguette der Länge nach in zwei Hälften und dann in 2-3 cm dicke Scheiben, ohne ganz durchzuschneiden (oder einfach in schräge Scheiben).
SCHRITT 2 VON 8
Weiche Butter in einer kleinen Schüssel verarbeiten.
SCHRITT 3 VON 8
Fügen Sie die zerdrückten oder sehr fein gehackten Knoblauchzehen, den geriebenen Parmigiano, die gehackte Petersilie oder den Schnittlauch, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.
SCHRITT 4 VON 8
Mischen, bis eine homogene Creme entsteht.
SCHRITT 5 VON 8
Die Creme großzügig auf der gesamten Oberfläche des Brotes verteilen (und zwischen den Scheiben, wenn das Baguette ganz gelassen wurde).
SCHRITT 6 VON 8
Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
SCHRITT 7 VON 8
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C etwa 12 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
SCHRITT 8 VON 8
Das Knoblauchbrot heiß servieren, mit zusätzlicher frischer gehackter Petersilie bestreut.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Am besten frisch genießen! Maximal 1 Tag gut verschlossen bei Raumtemperatur aufbewahren, dann einige Minuten im Ofen erwärmen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	265,8
Kohlenhydrate (g)	1,34
davon Zucker (g)	1,34
Fette (g)	25,73
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15,43
Proteine (g)	7,11
Ballaststoffe (g)	0,36
Verkauf (g)	0,11

Proteine
7,11g·21%
Kohlenhydrate
1,34g·4%
Fette
25,73g·74%
Fasern
0,36g·1%