Rustikale Bruschetta mit Modeneser grüner Soße, Kirschtomaten und Parmigiano Vacche Rosse

Name: Rustikale Bruschetta mit Modeneser grüner Soße, Kirschtomaten und Parmigiano Vacche Rosse
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Stück Hausgemachtes Brot (in Scheiben); 60 g Modeneser grüne Soße; 120 g Gemischte Kirschtomaten; 40 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (gerieben oder in Flocken); 20 mL Natives Olivenöl extra; 1 g Feines Salz; nach Bedarf Schwarzer Pfeffer; nach Bedarf Frisches Basilikum (optional)

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Kategorie: Beilagen

Eine Vorspeise, die nach Tradition und Kreativität duftet: knuspriges Brot, belegt mit einer großzügigen Schicht Modeneser grüner Soße, frischen Kirschtomatenwürfeln und einer Prise Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Eine Mischung aus Frische, Würze und Kräuterduft für eine Geschmacksexplosion, die beim ersten Bissen überzeugt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 3 Min.Kochen: 3 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Hausgemachtes brot (in scheiben)8Stück
Modeneser grüne soße60g
Gemischte kirschtomaten120g
Parmigiano reggiano vacche rosse (gerieben oder in flocken)40g
Natives olivenöl extra20mL
Feines salz1g
Schwarzer pfeffernach Bedarf
Frisches basilikum (optional)nach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Das Brot in Scheiben schneiden und auf einem heißen Grill etwa 2-3 Minuten pro Seite rösten, bis es knusprig ist.
SCHRITT 2 VON 6
Die Kirschtomaten waschen und in Würfel schneiden, mit Öl, Salz, Pfeffer und einigen frischen Basilikumblättern nach Belieben würzen.
SCHRITT 3 VON 6
Auf jede Scheibe eine großzügige Schicht Modeneser grüne Soße streichen.
SCHRITT 4 VON 6
Die gewürzten Kirschtomaten darauf verteilen.
SCHRITT 5 VON 6
Jede Bruschetta mit einer großzügigen Prise Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (in Flocken oder gerieben) vollenden.
SCHRITT 6 VON 6
Sofort servieren, mit einem Schuss rohem nativem Olivenöl extra.

Tipps

Grill
Messer
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Am besten frisch genießen. Kann bis zu 3 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden; wenn etwas übrig bleibt, im Kühlschrank aufbewahren und noch am selben Tag verzehren (das Brot verliert an Knusprigkeit).

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	241,28
Kohlenhydrate (g)	46,36
davon Zucker (g)	1,94
Fette (g)	3,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,01
Proteine (g)	7,87
Ballaststoffe (g)	3,02
Verkauf (g)	0,52

Proteine
7,87g·13%
Kohlenhydrate
46,36g·77%
Fette
3,33g·5%
Fasern
3,02g·5%