Krumplis langos

Name: Krumplis langos
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Ungheria
Ingredients: 4 Einheiten Kartoffeln; 2 Tassen Milch; 1 Einheit Hefe; 0,5 Teelöffel Zucker; 270 g Mehl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pflanzenöl

@viaggiando-mangiando

Kategorie: Hauptgerichte

Frittierte Kartoffelfladen aus Ungarn.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 60 Min.Vorbereitung: 60 Min.

Land: Ungheria

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Zutaten

Anz. Portionen

Kartoffeln4Einheiten
Milch2Tassen
Hefe1Einheit
Zucker0.5Teelöffel
Mehl270g
Salznach Bedarf
Pflanzenölnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Kartoffeln kochen, zerdrücken, Salz hinzufügen und zu Püree verarbeiten.
SCHRITT 2 VON 8
Milch erwärmen, Hefe mit 1/2 Teelöffel Zucker darin auflösen.
SCHRITT 3 VON 8
5 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 4 VON 8
Das Püree zum Mehl hinzufügen.
SCHRITT 5 VON 8
Zum Schluss die Hefe hinzufügen und kneten.
SCHRITT 6 VON 8
Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
SCHRITT 7 VON 8
Kugeln formen, flach drücken, zwei Schnitte machen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
SCHRITT 8 VON 8
In reichlich Öl frittieren.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Sie können mit Aufschnitt serviert werden, oder einfach mit Butter und Knoblauch oder süß mit Zucker.

Herkunft

Ungheria, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	166,82
Kohlenhydrate (g)	27,57
davon Zucker (g)	4,31
Fette (g)	3,86
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,19
Proteine (g)	6,69
Ballaststoffe (g)	0,97
Verkauf (g)	0,99

Proteine
6,69g·17%
Kohlenhydrate
27,57g·71%
Fette
3,86g·10%
Fasern
0,97g·2%