In einen Shaker Eis, Pisco, Hibiskussirup, Limetten- oder Zitronensaft und Rote-Bete-Saft geben.
Kräftig schütteln, mindestens eine Minute lang, um das Eiweiß leicht aufzuschäumen.
In eine Champagner- oder Old-Fashioned-Schale gießen.
Shaker
Champagner- oder Old-Fashioned-Schale
In Peru wird der Pisco Sour oft in Tongefäßen serviert.
Peru, Lazio
| Energie (kcal) | 16,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,41 |
| davon Zucker (g) | 2,41 |
| Proteine (g) | 1,71 |
| Ballaststoffe (g) | 0,45 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
