Mit seiner klaren goldgelben Farbe mit leicht grünlichem Schimmer verleiht das Bio-EVO-Öl Monocultivar aus Ogliarola dem Gaumen ein angenehmes Gefühl von Weichheit sowie eine samtige Note, zusammen mit der Leichtigkeit der bitteren und pikanten Nuancen. Ein Öl mit mittlerer Fruchtigkeit, das vor allem den Duft frischer Mandel sowie leichte Noten von Gras, Blatt und Artischocke entfaltet. Kombinationen: ideal für erste Gänge wie Orecchiette, Pasta und Risotto und auch perfekt für die Zubereitung von lang gekochten Gerichten wie Ragù. Außerdem passt es hervorragend zu Pastagerichten mit Gemüse. Erntezeitraum: Oktober. Lagerung: in der Flasche an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Licht- und Wärmequellen geschützt.
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Mit seiner klaren goldgelben Farbe mit leicht grünlichem Schimmer verleiht das Bio-EVO-Öl Monocultivar aus Ogliarola dem Gaumen ein angenehmes Gefühl von Weichheit sowie eine samtige Note, zusammen mit der Leichtigkeit der bitteren und pikanten Nuancen. Ein Öl mit mittlerer Fruchtigkeit, das vor allem den Duft frischer Mandel sowie leichte Noten von Gras, Blatt und Artischocke entfaltet. Kombinationen: ideal für erste Gänge wie Orecchiette, Pasta und Risotto und auch perfekt für die Zubereitung von lang gekochten Gerichten wie Ragù. Außerdem passt es hervorragend zu Pastagerichten mit Gemüse. Erntezeitraum: Oktober. Lagerung: in der Flasche an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Licht- und Wärmequellen geschützt.
