Ein wertvolles und einzigartiges Gewürz, sorgfältig hergestellt nur mit den besten Fenchelblättern, die im Herzen der Monti Iblei geerntet wurden, und einigen weiteren ausgewählten Zutaten. Aus sozialer Landwirtschaft und Gefängnisökonomie stammend. Das Geheimnis unseres Pestos aus wildem Fenchel liegt in wenigen Zutaten: Frische, Echtheit und Sorgfalt. Wir ernten die schönsten, zartesten und gesündesten Blätter, die spontan auf den unberührten Flächen unseres Projekts für soziale Landwirtschaft, Frutti degli Iblei, wachsen, und bringen sie noch am selben Tag in unser Labor. Dort blanchieren und mixen unsere Experten sie mit nativem Olivenöl extra und zu 100 % sizilianischen Mandeln. Um den Geschmack weiter zu verfeinern, fügen wir in unserem Labor getrocknete Tomaten, einen Hauch unseres Rosmarins und Zitronenschale hinzu. Zur Konservierung verwenden wir Apfelessig, ausgewogen mit einer Prise fair gehandeltem Rohrzucker und einer Prise Meersalz aus dem WWF-Naturreservat Trapani. Das Ergebnis ist ein Pesto mit intensivem, aber feinem Geschmack, dessen reichhaltige Textur es vielseitig und bereit für tausend Rezepte macht. Die Zutaten sind alle biologisch, und die Formel ist vegan sowie von Natur aus glutenfrei. Nicht nur Pasta mit Sardinen also: Dieser sizilianische Klassiker hebt das Fenchelaroma wie kaum ein anderer hervor. Der unverwechselbare und einzigartige Geschmack des Dolci-Evasioni-Pestos aus wildem Fenchel macht es zu einem unschlagbaren Verbündeten in der Küche, unverzichtbar im Vorratsschrank, um einer einfachen Tomatensauce Charakter zu verleihen, in wenigen Sekunden köstliche Bruschetta zu kreieren, Fleisch und Fisch zu begleiten und Gemüse sowie Getreide zu würzen. Sizilianische Tradition, bereit zum Genießen. Bio und fair gehandelt.
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Ein wertvolles und einzigartiges Gewürz, sorgfältig hergestellt nur mit den besten Fenchelblättern, die im Herzen der Monti Iblei geerntet wurden, und einigen weiteren ausgewählten Zutaten. Aus sozialer Landwirtschaft und Gefängnisökonomie stammend. Das Geheimnis unseres Pestos aus wildem Fenchel liegt in wenigen Zutaten: Frische, Echtheit und Sorgfalt. Wir ernten die schönsten, zartesten und gesündesten Blätter, die spontan auf den unberührten Flächen unseres Projekts für soziale Landwirtschaft, Frutti degli Iblei, wachsen, und bringen sie noch am selben Tag in unser Labor. Dort blanchieren und mixen unsere Experten sie mit nativem Olivenöl extra und zu 100 % sizilianischen Mandeln. Um den Geschmack weiter zu verfeinern, fügen wir in unserem Labor getrocknete Tomaten, einen Hauch unseres Rosmarins und Zitronenschale hinzu. Zur Konservierung verwenden wir Apfelessig, ausgewogen mit einer Prise fair gehandeltem Rohrzucker und einer Prise Meersalz aus dem WWF-Naturreservat Trapani. Das Ergebnis ist ein Pesto mit intensivem, aber feinem Geschmack, dessen reichhaltige Textur es vielseitig und bereit für tausend Rezepte macht. Die Zutaten sind alle biologisch, und die Formel ist vegan sowie von Natur aus glutenfrei. Nicht nur Pasta mit Sardinen also: Dieser sizilianische Klassiker hebt das Fenchelaroma wie kaum ein anderer hervor. Der unverwechselbare und einzigartige Geschmack des Dolci-Evasioni-Pestos aus wildem Fenchel macht es zu einem unschlagbaren Verbündeten in der Küche, unverzichtbar im Vorratsschrank, um einer einfachen Tomatensauce Charakter zu verleihen, in wenigen Sekunden köstliche Bruschetta zu kreieren, Fleisch und Fisch zu begleiten und Gemüse sowie Getreide zu würzen. Sizilianische Tradition, bereit zum Genießen. Bio und fair gehandelt.
