Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entlaktosierten Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird; aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella zu produzieren, entsteht, um Menschen mit Intoleranz zu ermöglichen, Mozzarella oder daraus zubereitete Speisen zu verzehren, aber nicht nur. Sie ist auch für diejenigen geeignet, die Milchprodukte häufig und in übermäßigem Maße konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, bocconcini, bocconi oder als Treccia erhältlich, ab einem Mindestgewicht von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Herkunft der Milch: Italien.
Preis inkl. MwSt.
Die laktosefreie Mozzarella wird aus der entlaktosierten Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Die Milch ist dieselbe, die zur Herstellung der traditionellen Büffelmozzarella verwendet wird; aus diesem Grund ist der Geschmack identisch. Die Notwendigkeit, laktosefreie Mozzarella zu produzieren, entsteht, um Menschen mit Intoleranz zu ermöglichen, Mozzarella oder daraus zubereitete Speisen zu verzehren, aber nicht nur. Sie ist auch für diejenigen geeignet, die Milchprodukte häufig und in übermäßigem Maße konsumieren. Sie ist in runder Form, aversana, bocconcini, bocconi oder als Treccia erhältlich, ab einem Mindestgewicht von 100 g bis zu einem Maximum von 3 kg, ausschließlich auf Bestellung erhältlich. Herkunft der Milch: Italien.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
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