Bucatini Artisanal Pasta aus Senatore Cappelli, bronzegeritzt, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Bronzegießen verleiht ihnen eine raue Oberfläche, die die Aufnahme von Saucen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie hergestellt werden, genannt Gitarre, verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adriagebiete. Kochzeit: 7-8 Minuten.
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Bucatini Artisanal Pasta aus Senatore Cappelli, bronzegeritzt, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Bronzegießen verleiht ihnen eine raue Oberfläche, die die Aufnahme von Saucen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie hergestellt werden, genannt Gitarre, verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adriagebiete. Kochzeit: 7-8 Minuten.
