Concerto di Fonterutoli Der "Concerto" wurde 1981 ins Leben gerufen, ausgehend von einem bewussten Weinbau mit einem noch ungenutzten Potenzial, der neue Anbaumethoden und neue Rebsorten, einschließlich nicht autochthoner Sorten, ausprobierte; er war einer der Vorreiter und Hauptakteure des Phänomens der sogenannten "Super Tuscans". Der Concerto wird aus Reben hergestellt, die zu 80 % aus Sangiovese und zu 20 % aus Cabernet Sauvignon bestehen, angebaut als Spaliererziehung und Guyot, auf einem Boden, der durch die Zersetzung von Alberese- und Galestro-Gestein strukturiert ist. Die Trauben werden streng von Hand gelesen und 14 bis 18 Tage mazeriert. Die Reifung erfolgt 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, anschließend wird der Wein im Februar 2017 abgefüllt. Dieser Wein ist eine wahre Legende, produziert von der Familie Mazzei, die seit über sechshundert Jahren einzigartige Weine mit Seele und Leidenschaft herstellt. Die Weine dieses Weinguts entstehen aus einer Philosophie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und darauf abzielt, autochthone Rebsorten zu fördern, um die Identität des toskanischen Territoriums auszudrücken. Dabei wird auf Vielfalt und Natur geachtet und respektiert, mit nachhaltiger Landwirtschaft, die auf das Gleichgewicht des Bodens achtet.
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Concerto di Fonterutoli Der "Concerto" wurde 1981 ins Leben gerufen, ausgehend von einem bewussten Weinbau mit einem noch ungenutzten Potenzial, der neue Anbaumethoden und neue Rebsorten, einschließlich nicht autochthoner Sorten, ausprobierte; er war einer der Vorreiter und Hauptakteure des Phänomens der sogenannten "Super Tuscans". Der Concerto wird aus Reben hergestellt, die zu 80 % aus Sangiovese und zu 20 % aus Cabernet Sauvignon bestehen, angebaut als Spaliererziehung und Guyot, auf einem Boden, der durch die Zersetzung von Alberese- und Galestro-Gestein strukturiert ist. Die Trauben werden streng von Hand gelesen und 14 bis 18 Tage mazeriert. Die Reifung erfolgt 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, anschließend wird der Wein im Februar 2017 abgefüllt. Dieser Wein ist eine wahre Legende, produziert von der Familie Mazzei, die seit über sechshundert Jahren einzigartige Weine mit Seele und Leidenschaft herstellt. Die Weine dieses Weinguts entstehen aus einer Philosophie, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und darauf abzielt, autochthone Rebsorten zu fördern, um die Identität des toskanischen Territoriums auszudrücken. Dabei wird auf Vielfalt und Natur geachtet und respektiert, mit nachhaltiger Landwirtschaft, die auf das Gleichgewicht des Bodens achtet.
