Die Fiorentina di Chianina IGP VBAC im Rippenstück ist ein sehr begehrtes Fleisch unter Liebhabern des Florentiner Steaks; das Rippenstück weist eine höhere Menge an intramuskulärem Fett auf, was dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack verleiht und es nach dem Garen noch zarter macht. Tatsächlich trägt das Fett nicht nur zum Geschmack bei, sondern schmilzt während des Garens und schmiert die Muskelfasern, wodurch das Fleisch am Gaumen zarter wird. Chianina-Fleisch Unser Chianina-Fleisch ist durch das IGP-Siegel und das V.B.A.C.-Siegel (Vitello Bianco Appennino Centrale) zertifiziert und wird mindestens 30 Tage gereift. Dies ist das echte Florentiner Steak, seien Sie vorsichtig bei Anbietern, die die Herkunft des Fleisches nicht angeben, denn Fiorentina bezieht sich auf den Schnitt und die Zubereitung, ist aber kein Herkunftsmerkmal aus der Toskana, und wenn die Herkunft nicht klar angegeben ist, handelt es sich fast sicher um Fleisch aus Frankreich/Italien. Jetzt können Sie in unserer toskanischen Online-Metzgerei das beste toskanische Chianina-Fleisch mit gekühltem Versand nach Hause kaufen. Fügen Sie das Chianina-Steak Ihrem Einkaufswagen hinzu und entspannen Sie sich, um den Rest kümmern wir uns mit unserer Online-Metzgerei. ✅Gekühlte Lieferung ✅Vakuumverpackt ✅100% toskanisches Produkt von hoher Qualität ✅Geld-zurück-Garantie bei Mängeln ✅Zahlung mit Kreditkarten, Paypal oder Überweisung, Amazon Pay, Versandkosten Kühlwagen Frischfleisch kann nur und ausschließlich mit gekühlten Transportmitteln bei kontrollierter Temperatur von 2+ / 4+ versendet werden. Die Lieferzeiten variieren je nach Zielgebiet zwischen 24 und 72 Stunden ab dem Zeitpunkt der Abholung im Lager, die montags oder dienstags erfolgt. Informationen und Tipps Chianina-Fleisch ist im Allgemeinen mager, weist jedoch eine hervorragende Marmorierung in der Nähe der Muskulatur auf, insbesondere bei größeren Exemplaren. Es hat eine leuchtend rote Farbe und eine dichte und feste Körnung, sein Fleisch ist gleichzeitig fest und elastisch im Griff. Das sichtbare Fett ist weiß und sollte nicht zu gelblich tendieren. Es wird empfohlen, das Florentiner Steak aus Chianina-Fleisch auf dem Grill zu garen, nicht zu durchgebraten, und Salz, Pfeffer und Olivenöl extra vergine erst am Ende des Garens hinzuzufügen. Unsere Online-Metzgerei kann dank des Transports bei kontrollierter Temperatur von +2/+4 in ganz Italien zertifiziertes Chianina-IGP-Fleisch und das beste Florentiner Steak online nach Hause liefern.
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