Combo 2 Pulled-Pork-Brötchen und Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi. Das Box-Combo Pulled Pork und Braciolino vom Schwarzen Schwein ist für alle gedacht, die das Beste unserer beiden Spezialitäten in einem einzigen Set möchten. Zwei unterschiedliche Seelen, aber eine einzige Gewissheit: die Qualität des Fleisches vom Schwarzen Schwein der Nebrodi, halbwild aufgezogen und mit langsamen, traditionsbewussten Methoden verarbeitet. Auf der einen Seite das Pulled Pork, über 12 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, das sich leicht zupfen lässt und eine einzigartige Saftigkeit bewahrt, verfeinert mit Cheddar und Sauce nach Wahl. Auf der anderen Seite das Pistazien-Braciolino, bei dem auch das Fleisch langsam bei niedriger Temperatur gegart wird und auf unser handwerklich hergestelltes Pesto trifft, wodurch ein Brötchen mit unverwechselbarem Charakter entsteht. Zwei Brötchen, zwei unterschiedliche, aber ergänzende Erlebnisse: die Kraft des Pulled Pork und die Raffinesse des Pistazien-Braciolino. Zusammen erzählen sie die Geschichte eines außergewöhnlichen Fleisches, des Schwarzen Schweins der Nebrodi, mit Leidenschaft und Respekt verarbeitet, um dir ein Produkt ohnegleichen zu bieten. Was das Set enthält: 2 Brötchen zu je 100 Gramm, weich und duftend 1 Beutel Pulled Pork zu 150 Gramm zum Regenerieren im Wasserbad 3 Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi zu je 50 Gramm 1 Sauce nach Wahl zu 40 Gramm zwischen Honigsenf und BBQ 2 Scheiben Cheddar zu je 20 Gramm 1 Schälchen Pistazienpesto zu 40 Gramm Zubereitung Pulled Pork: Den Vakuumbeutel in heißes Wasser legen und etwa 5 Minuten im Wasserbad regenerieren, ohne ihn zu öffnen. Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Braciole etwa 7 Minuten backen.
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Combo 2 Pulled-Pork-Brötchen und Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi. Das Box-Combo Pulled Pork und Braciolino vom Schwarzen Schwein ist für alle gedacht, die das Beste unserer beiden Spezialitäten in einem einzigen Set möchten. Zwei unterschiedliche Seelen, aber eine einzige Gewissheit: die Qualität des Fleisches vom Schwarzen Schwein der Nebrodi, halbwild aufgezogen und mit langsamen, traditionsbewussten Methoden verarbeitet. Auf der einen Seite das Pulled Pork, über 12 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, das sich leicht zupfen lässt und eine einzigartige Saftigkeit bewahrt, verfeinert mit Cheddar und Sauce nach Wahl. Auf der anderen Seite das Pistazien-Braciolino, bei dem auch das Fleisch langsam bei niedriger Temperatur gegart wird und auf unser handwerklich hergestelltes Pesto trifft, wodurch ein Brötchen mit unverwechselbarem Charakter entsteht. Zwei Brötchen, zwei unterschiedliche, aber ergänzende Erlebnisse: die Kraft des Pulled Pork und die Raffinesse des Pistazien-Braciolino. Zusammen erzählen sie die Geschichte eines außergewöhnlichen Fleisches, des Schwarzen Schweins der Nebrodi, mit Leidenschaft und Respekt verarbeitet, um dir ein Produkt ohnegleichen zu bieten. Was das Set enthält: 2 Brötchen zu je 100 Gramm, weich und duftend 1 Beutel Pulled Pork zu 150 Gramm zum Regenerieren im Wasserbad 3 Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi zu je 50 Gramm 1 Sauce nach Wahl zu 40 Gramm zwischen Honigsenf und BBQ 2 Scheiben Cheddar zu je 20 Gramm 1 Schälchen Pistazienpesto zu 40 Gramm Zubereitung Pulled Pork: Den Vakuumbeutel in heißes Wasser legen und etwa 5 Minuten im Wasserbad regenerieren, ohne ihn zu öffnen. Braciole vom Schwarzen Schwein der Nebrodi: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Braciole etwa 7 Minuten backen.
