Das Ragout mit Cinta Senese des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen hergestellt. Das verwendete Fleisch ist Cinta Senese, also eine italienische Schweinerasse, die aus der Montagnola Senese stammt. Sein so ausgeprägter und schmackhafter Geschmack erinnert perfekt an den typischen Geschmack des traditionellen toskanischen Ragouts. Es wird mit einer Basis aus fein gehacktem frischem Gemüse (Zwiebel, Sellerie, Karotte usw.) zubereitet. Sobald das Gemüse weich geworden ist, wird das Fleisch hinzugegeben und zunächst angebraten. Das Fleisch ist sehr fein, und während des Kochens werden Wein, getrocknete Tomaten aus dem Garten des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio und weitere Zutaten hinzugefügt. Die Garzeit ist sehr lang, dient aber dazu, die beste Garantie für einen kräftigen und ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten.
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Das Ragout mit Cinta Senese des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio wird ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen hergestellt. Das verwendete Fleisch ist Cinta Senese, also eine italienische Schweinerasse, die aus der Montagnola Senese stammt. Sein so ausgeprägter und schmackhafter Geschmack erinnert perfekt an den typischen Geschmack des traditionellen toskanischen Ragouts. Es wird mit einer Basis aus fein gehacktem frischem Gemüse (Zwiebel, Sellerie, Karotte usw.) zubereitet. Sobald das Gemüse weich geworden ist, wird das Fleisch hinzugegeben und zunächst angebraten. Das Fleisch ist sehr fein, und während des Kochens werden Wein, getrocknete Tomaten aus dem Garten des landwirtschaftlichen Betriebs Il Poggio und weitere Zutaten hinzugefügt. Die Garzeit ist sehr lang, dient aber dazu, die beste Garantie für einen kräftigen und ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten.
