Die Vduja von Kekoji Lab ist ein fermentierbarer Brotaufstrich, dank des Koji-Pilzes, der in Geschmack und Konsistenz an die berühmte kalabrische ’Nduja erinnert, jedoch in einer völlig pflanzlichen Version. Probiere sie als Begleitung zu geschmacksintensiven Käsesorten wie zum Beispiel Gorgonzola oder mit Gemüse und Hülsenfrüchten, um ihren Geschmack zu betonen, aber auch um eine köstliche Sauce für deine ersten Gänge zuzubereiten: Mit ihrem würzigen und aromatischen Geschmack wirst du alle begeistern! Erhältlich im 200-g-Glas. Die Philosophie von Kekoji Lab ist es, asiatische Aromen in unsere traditionelle Küche zu integrieren, dabei Zutaten aus der Region zu verwenden und ihre Saisonalität zu berücksichtigen, stets mit einem wachsamen Blick darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
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Die Vduja von Kekoji Lab ist ein fermentierbarer Brotaufstrich, dank des Koji-Pilzes, der in Geschmack und Konsistenz an die berühmte kalabrische ’Nduja erinnert, jedoch in einer völlig pflanzlichen Version. Probiere sie als Begleitung zu geschmacksintensiven Käsesorten wie zum Beispiel Gorgonzola oder mit Gemüse und Hülsenfrüchten, um ihren Geschmack zu betonen, aber auch um eine köstliche Sauce für deine ersten Gänge zuzubereiten: Mit ihrem würzigen und aromatischen Geschmack wirst du alle begeistern! Erhältlich im 200-g-Glas. Die Philosophie von Kekoji Lab ist es, asiatische Aromen in unsere traditionelle Küche zu integrieren, dabei Zutaten aus der Region zu verwenden und ihre Saisonalität zu berücksichtigen, stets mit einem wachsamen Blick darauf, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
| Energie (kcal) | 100 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,27 |
| davon Zucker (g) | 2,42 |
| Fette (g) | 1,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,23 |
| Proteine (g) | 3,47 |
| Verkauf (g) | 8,2 |
