Cuscús con cítricos

Name: Cuscús con cítricos
Prep time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g cuscús precocido; 4 unidades naranjas Citrus sin tratar; 2 unidades limones Citrus; 1 unidad manojo de perejil; 1 unidad ramita de menta; 4 unidades tomates cherry maduros Citrus; 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 1 unidad pepino; 1 unidad cebolleta; c.s. sal; c.s. pimienta

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Categoría: Primeros platos

Un plato ligero, fresco y saludable. Perfecto para el verano.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 150 minPreparación: 150 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cuscús precocido300g
Naranjas citrus sin tratar4unidad
Limones citrus2unidad
Manojo de perejil1unidad
Ramita de menta1unidad
Tomates cherry maduros citrus4unidad
Aceite de oliva virgen extra4cucharadas
Pepino1unidad
Cebolleta1unidad
Salc.s.
Pimientac.s.

Productos disponibles

LIMONES PRIMOFIORE

1 producto

€ 2,00

TOMATE SECO

1 producto

€ 3,50

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Lava una naranja Citrus bajo el agua corriente, sécala con un paño, luego ralla finamente la cáscara y exprímela junto con las otras tres.
PASO 2 DE 5
Exprime también dos limones Citrus, filtra el jugo y mézclalo con el de las naranjas, 150 ml de agua, la cáscara de la naranja y mezcla bien.
PASO 3 DE 5
Coloca el cuscús en un bol y rocíalo con el jugo preparado, mezcla bien, cubre con film transparente y déjalo reposar en un lugar fresco durante dos horas.
PASO 4 DE 5
Pica finamente la cebolleta, corta en cubos el pepino pelado y los tomates cherry eliminando el agua y las semillas. Pica finamente el perejil y la menta.
PASO 5 DE 5
Después de las dos horas de reposo en fresco, desmenuza el cuscús con un tenedor, añade las verduras y las hierbas picadas, condimenta con el aceite, sal, pimienta y sirve en la mesa.

Sugerencias

Bol
Film transparente

Información general

Notas de conservación

Fresco

Más información

Servir con un chorrito de limón para un toque extra de frescura.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	55,08
Carbohidratos (g)	3,24
de los cuales Azúcares (g)	3,24
Grasas (g)	3,55
de los cuales saturados (g)	0,63
Proteínas (g)	2,02
Fibra (g)	1,44

Proteínas
2,02g·20%
Carbohidratos
3,24g·32%
Grasas
3,55g·35%
Fibras
1,44g·14%