Primeros platos

Lasaña de calabaza, espinacas y caciotta cremosa
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Tagliatelle con calabaza y salsa de brandy y Parmigiano Reggiano
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Crema de calabaza con Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese
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Penne gourmet con brócoli, tomates secos y queso azul de oveja
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Calamarata con brócoli y obleas de Parmigiano Reggiano
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Penne alla norma con berenjenas y queso de fossa de Sogliano DOP
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Orecchiette gourmet con brócoli y pecorino romano
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Fettuccine en crema de parmesano y espárragos
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Malloreddus al azafrán con pecorino de cueva, cebolla y tomillo
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Linguine con limón y parmesano
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Risotto al limón y romero mantecoso con Parmigiano de vaca bruna
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Stracciatella en caldo con parmigiano 50 meses y perejil fresco
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Risotto cremoso con coles de Bruselas y parmesano
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Rigatoni a la vodka con crema de tomate y parmigiano reggiano
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Risotto verde con guisantes, calabacines y queso de cabra fossa
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Ñoquis con mantequilla, tomate y Parmigiano Reggiano
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Gnocchetti a los 4 quesos y champiñones
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Crema de ajo dulce y Parmigiano Reggiano de 60 meses
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Crema de coliflor y patatas con Parmigiano Reggiano Vacche Brune
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