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Lasaña de calabaza, espinacas y caciotta cremosa
Tagliatelle con calabaza y salsa de brandy y Parmigiano Reggiano
Risotto de calabaza cremoso con Parmigiano Reggiano de Vacca Bianca Modenese, avellanas y arándanos rojos
Bruschetta crujiente con crema de Soffice di Capra, calabaza asada, salvia y semillas de calabaza
Gratinado de patatas con Parmigiano Reggiano y Caciotta Cremosa
Ñoquis de patata con pesto de albahaca, champiñones y Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Albóndigas de pan, garbanzos y Parmigiano Reggiano 60 meses con cuscús de verduras
Polenta frita con Parmigiano Reggiano y tomillo
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