La Caciotta Mista di Fattoria es un queso artesanal elaborado con leche de vaca y oveja, siguiendo métodos tradicionales que realzan su sabor genuino y rústico. Después de un breve período de maduración, presenta una corteza roja y una pasta compacta de color pajizo claro, enriquecida con pequeños ojos dispersos y distribuidos uniformemente. Este queso es ideal para quienes buscan un sabor equilibrado y auténtico, capaz de evocar los aromas y sabores de la granja. Aspecto: corteza externa roja y rústica, con pasta compacta de color pajizo claro y pequeños ojos dispersos y regulares. Aroma: delicado, con notas lácteas que se combinan con un ligero aroma herbáceo. Sabor: equilibrado, con una dulzura ligera y un retrogusto persistente de leche de oveja que enriquece el paladar. Consistencia: compacta y suave al corte, con una textura lisa y agradable. Diámetro de la forma: 15 cm.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €75,00
La Caciotta Mista di Fattoria es un queso artesanal elaborado con leche de vaca y oveja, siguiendo métodos tradicionales que realzan su sabor genuino y rústico. Después de un breve período de maduración, presenta una corteza roja y una pasta compacta de color pajizo claro, enriquecida con pequeños ojos dispersos y distribuidos uniformemente. Este queso es ideal para quienes buscan un sabor equilibrado y auténtico, capaz de evocar los aromas y sabores de la granja. Aspecto: corteza externa roja y rústica, con pasta compacta de color pajizo claro y pequeños ojos dispersos y regulares. Aroma: delicado, con notas lácteas que se combinan con un ligero aroma herbáceo. Sabor: equilibrado, con una dulzura ligera y un retrogusto persistente de leche de oveja que enriquece el paladar. Consistencia: compacta y suave al corte, con una textura lisa y agradable. Diámetro de la forma: 15 cm.
