Ingredientes
N.º de porciones
- Albaricoques
350g350g - Cebolleta
1unidad1unidad - Tomate corazón de buey
1unidad1unidad - Salc.s.
- Jengibre rallado
4g4g - Pimienta de sichuanc.s.
Preparación
- PASO 1 DE 7
Corta los albaricoques y colócalos en una licuadora.
- PASO 2 DE 7
Añade la cebolleta y el tomate en trozos.
- PASO 3 DE 7
Agrega la sal, la pimienta de sichuan y el jengibre rallado.
- PASO 4 DE 7
Licúa todo junto hasta obtener una crema suave.
- PASO 5 DE 7
Vierte el gazpacho en un bol.
- PASO 6 DE 7
Añade trozos de aguacate, tallo verde de la cebolleta y anacardos triturados para decorar.
- PASO 7 DE 7
Sirve frío, acompañado de crostini o tarallini.
Información general
Más información
Ideal para servir como un aperitivo refrescante o como un plato único ligero. Perfecto para los calurosos días de verano.
Origen
Italia, Veneto
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 54,82 |
| Carbohidratos (g) | 5,06 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,94 |
| Grasas (g) | 2,02 |
| de los cuales saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 3,87 |
| Fibra (g) | 1,12 |
| Venta (g) | 0,01 |
- Proteínas3,87g·32%
- Carbohidratos5,06g·42%
- Grasas2,02g·17%
- Fibras1,12g·9%