Muffin de claras de huevo

Name: Muffin de claras de huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Aceite de semillas; 160 g Azúcar; 250 g Leche de almendra; 340 g Harina 00; c.s. Sal; 1 unidad Levadura para pasteles; 180 g Claras de huevo; c.s. Colorante rojo alimentario (opcional); 100 g Chocolate blanco

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Categoría: Postres

San Valentín es la ocasión perfecta para sorprender a la persona amada con un dulce hecho en casa. Los muffins de claras de huevo son una elección ideal: ligeros, deliciosos y fáciles de preparar.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Aceite de semillas100g
Azúcar160g
Leche de almendra250g
Harina 00340g
Salc.s.
Levadura para pasteles1unidad
Claras de huevo180g
Colorante rojo alimentario (opcional)c.s.
Chocolate blanco100g

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
En un bol, mezclar con un batidor, 100 g de azúcar, una pizca de sal, aceite de semillas y leche.
PASO 2 DE 5
Añadir siempre mezclando, la harina y la levadura tamizadas.
PASO 3 DE 5
Montar las claras a punto de nieve con 60 g de azúcar y añadirlas a la mezcla delicadamente con una espátula.
PASO 4 DE 5
Verter la mezcla dividiéndola en moldes para muffins, en el centro algunos trozos de chocolate blanco y hornear en horno estático precalentado a 175° durante unos 20-25 minutos.
PASO 5 DE 5
Si lo desea, puede decorarlos también con nata.

Sugerencias

Batidor
Espátula
Moldes para muffins

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	287,9
Carbohidratos (g)	42,37
de los cuales Azúcares (g)	19,96
Grasas (g)	11,59
de los cuales saturados (g)	2,74
Proteínas (g)	5,77
Fibra (g)	0,79
Venta (g)	1

Proteínas
5,77g·10%
Carbohidratos
42,37g·70%
Grasas
11,59g·19%
Fibras
0,79g·1%