Panecillos low carb súper suaves, ricos en fibra y prácticamente sin carbohidratos netos, preparados con pocos ingredientes naturales, perfectos para quienes quieren comer bien sin renunciar al sabor.
Tritura las almendras y las semillas de chía hasta obtener una harina, transfiere a un bol y mezcla con las cáscaras de psyllium, bicarbonato y sal.
Agrega las claras de huevo y el vinagre de arroz, mezclando bien.
Vierte el agua caliente poco a poco, amasando a mano para que se absorba hasta obtener una masa homogénea.
Forma 6 panecillos más o menos iguales formando bolas con las manos húmedas y colócalos en una bandeja con papel de horno o tapete microperforado.
Hornea a 180° durante aproximadamente 35-40 minutos, hasta que estén dorados y firmes.
Déjalos enfriar antes de proceder a cortarlos.
Picadora
Bandeja para horno
Papel de horno
Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días o congelar para una conservación más prolongada.
Italia
Energía (kcal) | 126,23 |
Carbohidratos (g) | 0,71 |
de los cuales Azúcares (g) | 0,58 |
Grasas (g) | 9,98 |
de los cuales saturados (g) | 0,92 |
Proteínas (g) | 7,46 |
Fibra (g) | 1,94 |
Venta (g) | 0,37 |