Tarta de zanahoria sin gluten

Name: Tarta de zanahoria sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades Huevos; 150 g Azúcar de coco; 110 g Harina de plátano; 180 g Almendras peladas y finamente trituradas; 250 g Zanahorias ralladas; 80 g Aceite de girasol; 1 unidad Levadura para dulces; c.s. Extracto de vainilla; 1 unidad Sal; c.s. Muesli Vitale; c.s. Almendras en láminas

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Categoría: Postres

Una deliciosa tarta de zanahoria sin gluten, perfecta para quienes buscan un dulce sano y sabroso.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 35 minCocción: 35 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos3unidad
Azúcar de coco150g
Harina de plátano110g
Almendras peladas y finamente trituradas180g
Zanahorias ralladas250g
Aceite de girasol80g
Levadura para dulces1unidad
Extracto de vainillac.s.
Sal1unidad
Muesli vitalec.s.
Almendras en láminasc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
Trabaja los huevos a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
PASO 2 DE 6
Añade el aceite en hilo mientras sigues batiendo, luego con una espátula incorpora poco a poco la harina de plátano, las almendras reducidas a harina, la sal y la levadura para dulces.
PASO 3 DE 6
Agrega las zanahorias finamente ralladas, el extracto de vainilla y mezcla bien.
PASO 4 DE 6
Añade el muesli y mezcla todos los ingredientes.
PASO 5 DE 6
Unta con aceite un molde de rosca de 20-24 cm, espolvorea el fondo con almendras en láminas y más muesli.
PASO 6 DE 6
Vierte la mezcla en el molde y hornea en horno ventilado precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, controlando la cocción.

Sugerencias

Molde de rosca
Espátula
Batidora eléctrica

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Apta para celíacos e intolerantes al gluten.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	270,67
Carbohidratos (g)	23,67
de los cuales Azúcares (g)	14,51
Grasas (g)	16,25
de los cuales saturados (g)	2,31
Proteínas (g)	7,63
Fibra (g)	2,6
Venta (g)	4,07

Proteínas
7,63g·15%
Carbohidratos
23,67g·47%
Grasas
16,25g·32%
Fibras
2,6g·5%