Aplastar el aguacate con un tenedor.
Agregar yogur, harina y levadura y mezclar con las manos.
Obtener una masa lisa sobre la superficie de trabajo.
Dividir en 4 partes y formar los bollos.
Pincelar con la leche y cubrir con las semillas mixtas.
Forrar una bandeja con papel de horno y colocar los bollos.
Hornear en horno precalentado a 180/200 grados durante unos 25 minutos.
Dejar enfriar bien y rellenar al gusto.
Tenedor
Bandeja
Papel de horno
Conservar en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Puedes rellenar los bollos con robiola, stracchino, aguacate, rúcula, albahaca, berenjenas y pimientos asados en aceite.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 236,09 |
| Carbohidratos (g) | 38,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,51 |
| Grasas (g) | 6,14 |
| de los cuales saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 7,93 |
| Fibra (g) | 1,53 |
| Venta (g) | 1,97 |
