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Calzones en sartén sin levadura rellenos de speck, tomates secos y mozzarella

Calzones en sartén sin levadura rellenos de speck, tomates secos y mozzarella

@foodie-cooklab
Categoría: Platos únicos

Una receta rápida y sabrosa para preparar calzones en sartén sin levadura, rellenos de speck, tomates secos y mozzarella.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min
Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min
País: Italia
foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina 00300g
  • Agua150ml
  • Aceite de oliva virgen extra20g
  • Sal5g
  • Bicarbonato1unidad
  • Para el relleno
  • Speck
    Speck8unidades
  • Tomates secos
    Tomates secosc.s.
  • Mozzarella
    Mozzarella200g

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Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato y la sal.

  2. PASO 2 DE 7

    Agrega el agua y el aceite de oliva virgen extra, amasando hasta obtener una mezcla homogénea.

  3. PASO 3 DE 7

    Deja reposar la masa durante 20 minutos.

  4. PASO 4 DE 7

    Divide la masa en 4 partes iguales y extiéndelas en discos.

  5. PASO 5 DE 7

    Rellena cada disco con 2 lonchas de speck, tomates secos y mozzarella.

  6. PASO 6 DE 7

    Cierra los discos en forma de media luna, sellando bien los bordes.

  7. PASO 7 DE 7

    Cocina los calzones en una sartén antiadherente durante aproximadamente 5 minutos por lado, hasta que estén dorados.

Sugerencias

  • Sartén antiadherente

Información general

Notas de conservación

Si se preparan por la mañana para la noche, calentarlos en sartén antes de servir.

Más información

Perfectos para una comida rápida o una cena informal.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Energía (kcal)258,97
Carbohidratos (g)13,98
de los cuales Azúcares (g)0,66
Grasas (g)14,5
de los cuales saturados (g)4,56
Proteínas (g)18,84
Fibra (g)0,42
Venta (g)0,94
  • Proteínas
    18,84g·39%
  • Carbohidratos
    13,98g·29%
  • Grasas
    14,5g·30%
  • Fibras
    0,42g·1%

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