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Sformatino de calabacines arenosos

Sformatino de calabacines arenosos

@foodie-cooklab
Categoría: Segundos platos

Un delicioso sformatino de calabacines arenosos, crujiente y sabroso, perfecto para impresionar con sencillez.

Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones
  • Calabacines2unidad
  • Pan rallado de maíz60g
  • Parmesano
    Parmesano60g
  • Huevos2unidad
  • Leche (también vegetal)1unidad
  • Speck o embutido al gusto100g
  • Scamorza
    Scamorza150g
  • Aceite de oliva virgen extraq.b.
  • Salq.b.

Productos disponibles

  • Parmigiano Reggiano DOP 21 mesi 300g

    Parmigiano Reggiano DOP 21 mesi 300g

    1 producto
    € 12,60
  • Scamorza dolce forma intera

    Scamorza dolce forma intera

    1 producto
    € 7,50

Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Cortar los calabacines en rodajas bastante finas.

  2. PASO 2 DE 7

    En un bol añadir los calabacines, una pizca de sal, un chorrito de aceite, el pan rallado, el parmesano y mezclar todo.

  3. PASO 3 DE 7

    Batir dos huevos con una taza de leche, añadirlos a los calabacines y mezclar bien.

  4. PASO 4 DE 7

    En el fondo de una fuente para horno añadir un hilo de aceite y un poco de pan rallado, verter la mitad de la mezcla.

  5. PASO 5 DE 7

    Rellenar al gusto, cubrir con la otra mitad de la mezcla, ayudándose con una espátula, nivelándola de manera uniforme.

  6. PASO 6 DE 7

    Añadir un hilo de aceite en la superficie, al gusto, otra pizca de pan rallado.

  7. PASO 7 DE 7

    Hornear a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que esté dorado.

Sugerencias

  • Fuente para horno

  • Espátula

Información general

Notas de conservación

Consumir inmediatamente o conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.

Más información

Puedes personalizar el relleno con otros embutidos o quesos al gusto.

Origen

Italia, Lazio

Análisis

Macronutrientes (100 gr)

Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

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    Atención
    Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerancias y alergias
    Energía (kcal)193,62
    Carbohidratos (g)6,9
    de los cuales Azúcares (g)1,85
    Grasas (g)11,99
    de los cuales saturados (g)5,91
    Proteínas (g)14,69
    Fibra (g)0,52
    Venta (g)0,45
    • Proteínas
      14,69g·43%
    • Carbohidratos
      6,9g·20%
    • Grasas
      11,99g·35%
    • Fibras
      0,52g·2%