Piadina hecha en casa

Name: Piadina hecha en casa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Harina; 75 g Agua; 15 g Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal

@foodie-cooklab

Categoría: Pasteles salados

Una receta fácil, rápida y económica para preparar piadinas caseras sanas y genuinas. No es la receta original de la piadina romagnola, sino una alternativa sencilla para un almuerzo saludable.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 5 minCocción: 5 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredientes

N.º de porciones

Harina150g
Agua75g
Aceite de oliva virgen extra15g
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 4
En un bol, mezclar la harina con la sal.
PASO 2 DE 4
Añadir el agua y el aceite de oliva virgen extra, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
PASO 3 DE 4
Dividir la masa en 4 partes iguales y extenderlas con un rodillo hasta obtener discos finos.
PASO 4 DE 4
Calentar una sartén antiadherente y cocinar cada piadina durante unos 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas.

Sugerencias

Bol
Rodillo
Sartén antiadherente

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

Más información

Esta receta no pretende ser la piadina romagnola tradicional y no tiene la intención de ofender ninguna tradición.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	258,07
Carbohidratos (g)	44,75
de los cuales Azúcares (g)	1,06
Grasas (g)	6,68
de los cuales saturados (g)	0,94
Proteínas (g)	6,88
Fibra (g)	1,38

Proteínas
6,88g·12%
Carbohidratos
44,75g·75%
Grasas
6,68g·11%
Fibras
1,38g·2%