Cheesecake de mantequilla de maní

Name: Cheesecake de mantequilla de maní
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g galletas; 140 g mantequilla; 1 cucharadita cacao amargo; 300 g mascarpone; 250 g nata para montar; 100 g mantequilla de maní; 25 g azúcar glas; a gusto salsa de caramelo salado; una manciata cacahuetes naturales

@haveanicebreak_

Categoría: Postres

Un delicioso cheesecake a base de mascarpone y mantequilla de maní, con una crujiente base de galletas y un topping de salsa de caramelo salado y cacahuetes.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min

Tiempo de preparación: 30 minPreparación: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Galletas300g
Mantequilla140g
Cacao amargo1cucharadita
Mascarpone300g
Nata para montar250g
Mantequilla de maní100g
Azúcar glas25g
Salsa de caramelo saladoa gusto
Cacahuetes naturalesuna manciata

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Para la base, triturar las galletas en un procesador, verterlas en un recipiente y mezclarlas con la mantequilla derretida y el cacao amargo.
PASO 2 DE 5
Forrar un molde desmontable o un aro para tartas con papel de horno, verter la mezcla de galletas en el fondo y crear la base y los lados del cheesecake. Dejar enfriar en el frigorífico.
PASO 3 DE 5
Para la crema, montar la nata con el azúcar hasta que esté bien montada, luego añadir también el mascarpone, la mantequilla de maní y seguir mezclando hasta que la mezcla esté bien lisa y homogénea.
PASO 4 DE 5
Transferir la crema sobre la base de galletas, nivelar bien la superficie y dejar reposar media hora en el frigorífico.
PASO 5 DE 5
Para la superficie, añadir los cacahuetes (picados groseramente) a la salsa de caramelo salado, mezclar y verter la mezcla sobre la superficie de la tarta, nivelar bien y dejar enfriar al menos 2/3 horas en el frigorífico.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 5 días.

Más información

Servir frío. Ideal para fiestas o como postre después de la cena.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	358,15
Carbohidratos (g)	4,17
de los cuales Azúcares (g)	3,55
Grasas (g)	35,34
de los cuales saturados (g)	18,67
Proteínas (g)	5,42
Fibra (g)	1,26
Venta (g)	0,03

Proteínas
5,42g·12%
Carbohidratos
4,17g·9%
Grasas
35,34g·77%
Fibras
1,26g·3%