Prepara la masa mezclando el polvo de frambuesas deshidratadas con la harina, ajustando la cantidad según el color deseado.
Deja levar la masa hasta que doble su volumen.
Recorta corazones de la masa utilizando un cortador de galletas.
Fríe los corazones de brioche en aceite caliente hasta que estén dorados.
Reboza los corazones en azúcar mezclado con polvo de frambuesas deshidratadas.
Cortador de galletas
Freidora o sartén para freír
Ideal para San Valentín.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 255,68 |
| Carbohidratos (g) | 45,58 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,84 |
| Grasas (g) | 6,12 |
| de los cuales saturados (g) | 3,23 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibra (g) | 1,34 |
| Venta (g) | 0,06 |
