Mini plum-cake de coco y lima

Name: Mini plum-cake de coco y lima
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 unidades Huevos; 1 vaso Azúcar; 1 vaso Aceite de semillas; 1 unidad Jugo de lima; 1 unidad Ralladura de lima; 200 mL Leche de coco en lata; 1 vaso Harina de arroz; 1 vaso Fécula de patata; 1 vaso Harina 00; 1 sobre Levadura para dulces; c.s. Coco rallado

@impasta_con_rosy

Categoría: Postres

Deliciosos mini plum-cakes de coco y lima, perfectos para satisfacer todos los paladares. Fáciles de preparar e ideales para un desayuno o merienda deliciosa.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Huevos3unidad
Azúcar1vaso
Aceite de semillas1vaso
Jugo de lima1unidad
Ralladura de lima1unidad
Leche de coco en lata200mL
Harina de arroz1vaso
Fécula de patata1vaso
Harina 001vaso
Levadura para dulces1sobre
Coco ralladoc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 6
En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
PASO 2 DE 6
Añadir el aceite de semillas, el jugo y la ralladura de lima, y la leche de coco. Mezclar bien.
PASO 3 DE 6
Tamizar juntos la harina de arroz, la fécula, la harina 00 y la levadura para dulces. Incorporar gradualmente a la mezcla líquida.
PASO 4 DE 6
Verter la masa en los moldes para mini plum-cake.
PASO 5 DE 6
Espolvorear la superficie con coco rallado.
PASO 6 DE 6
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 20-30 minutos, hasta que estén dorados.

Sugerencias

Moldes para mini plum-cake

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Receta inspirada por @chefmade_official con el uso de un molde de alta calidad.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	325,63
Carbohidratos (g)	42,21
de los cuales Azúcares (g)	13,89
Grasas (g)	16,22
de los cuales saturados (g)	4,62
Proteínas (g)	4,86
Fibra (g)	1,02
Venta (g)	0,05

Proteínas
4,86g·8%
Carbohidratos
42,21g·66%
Grasas
16,22g·25%
Fibras
1,02g·2%