Este bowl combina la ligereza de la quinoa con el sabor umami de los shiitake y la cremosidad del aguacate para una comida nutritiva y sabrosa.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Enjuaga bien la quinoa bajo el agua corriente. En una cacerola pequeña, lleva el agua (o el caldo) a ebullición. Añade la quinoa, baja el fuego, tapa y cocina durante unos 15 minutos o hasta que toda el agua se haya absorbido y la quinoa esté esponjosa.
Déjala reposar tapada durante unos minutos y luego suéltala con un tenedor.
Pon las lonchas de setas shiitake secas en un bol con agua tibia durante al menos 20-30 minutos, hasta que se ablanden. Escúrrelas y apriétalas suavemente para eliminar el exceso de agua. Conserva el agua de remojo: fíltrala y resérvala.
En una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Si lo usas, añade el ajo picado y sofríelo durante unos segundos sin quemarlo.
Añade las setas shiitake rehidratadas y saltéalas durante unos 5-7 minutos, removiendo a menudo, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Si es necesario, añade un poco del agua de remojo de las setas para evitar que se sequen demasiado.
En un bol, coloca la quinoa cocida como base. Añade las láminas o cubos de aguacate y las setas shiitake salteadas.
Aliña el bowl con la salsa de soja. Si te gusta, puedes añadir una cucharadita de zumo de limón para darle un toque de frescor.
Espolvorea con semillas de sésamo y hierbas aromáticas frescas picadas.
¡Disfruta de tu bowl de quinoa con shiitake y aguacate enseguida!
Coco bowl
Para una versión más completa, puedes añadir una fuente de proteína como tofu salteado, garbanzos asados o un huevo duro.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 290,12 |
| Carbohidratos (g) | 35,79 |
| de los cuales azúcares (g) | 18,39 |
| Grasas (g) | 10,75 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,21 |
| Proteínas (g) | 10,8 |
| Fibra (g) | 7,97 |
| Sal (g) | 0,24 |
